Responsable de restauration
Emploi Art - Culture - Loisirs
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
À propos de L'Usine :
L'Usine est un lieu culturel et artistique géré par l'association L'Atelier de la Poissonnerie. Sa programmation dynamique mêle spectacles d'arts vivants, expositions et ateliers, avec un espace de restauration (Le Kiosque) directement lié à ces événements. Le Kiosque propose un cadre convivial en plein air pour accueillir artistes et public.
Tes missions en tant que Responsable du pôle restauration :
Gestion des stocks et des commandes :
Réaliser l'inventaire et commander les produits nécessaires
Faire les courses pour réapprovisionner les stocks selon les besoins
Réceptionner les commandes et organiser le rangement du matériel et des locaux
Gestion du service :
Ouvrir et fermer le lieu aux horaires d'ouverture
Assurer le service au bar et la préparation de la restauration
Gérer la caisse et les encaissements
Gestion du lieu et entretien :
Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux (kiosque, cuisine, jardin, toilettes) et des ustensiles
Maintenir des locaux accueillants et adaptés à la fréquentation
Sécurité et règlement intérieur :
Surveiller le comportement des clients et garantir la bienséance dans les lieux
S'assurer de l'absence de substances[...]
